Servus Harry,
ich hab leider noch keinen SonOff Pro, ich warte schon seit 4 Wochen auf ihn.
Aber grundsätzlich lassen sich alle Geräte gleich flashen.
Hast du in der user_config die Daten für dein WLAN eingetragen?
Wenn ja, schau doch noch mal nach, ob der Flashvorgang wirklich erfolgreich war und versuche es noch mal mit einer Festen IP-Adresse aus deinem Adressbereich.
Wenn du keine der Dateien geändert hast, erstellt dir der SonOff ein eigenes WLAN, da musst dich dann einloggen und alles konfigurieren. IP für den SonOff sollte dann 192.168.4.1 sein.
Viel Glück
Gruß
Sepp