Hi ...
Wenn ich mir das so durchlese... und das richtig verstehe, möchtest du eigentlich nur, das das Relais solange angezogen bleibt wie der Touch betätigt wird.
Wie eben beim mechanischen Taster? Toggeln und dimmen macht ja dann der Eltako.
Dann musst du eigentlich nur auf "Switch" statt "Button" konfigurieren und den Switchmode jeweils auf 1 (follow) setzten.
switchmode1 1
switchmode2 1
switchmode3 1