O.k., ich habe eine Antwort auf meine Frage im Sonoff eWeLink Forum erhalten. Vielleicht ist das mal interessant für Leute mit dem selben Problem:
Hi, sorry for the late reply.
Dual R3 syncing to Google Home will show 1 motor mode and 3 switch mode icons at the same time. Your setting is motor mode, the correct icon is a curtain switch, please check if it is online, while the 3 other icons in the switch mode will show offline, you can ignore them.
Mit anderen Worten,- es ist, wie es ist. Eine Bedienung in Google Home per Sprachbefehl ist problemlos möglich,- die manuelle Bedienung per Button in Google Home ist NICHT möglich. Crazy aber o.k.